Calendario
Cosa seminare a settembre
Varietà a impollinazione aperta da seminare nel mese di settembre in Italia.
38 varietà adatte alla semina di settembre.
Legumi
Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese
Phaseolus vulgaris
Semina a maggio in pieno campo. Predilige terreni profondi, freschi, ben drenati. Necessita di tutori (2-2.5m).
Legumi
Fagiolo Zolfino
Phaseolus vulgaris
Coltivato senza tutoraggio (nano). Predilige terreni asciutti, leggermente acidi, in posizione soleggiata. Resistente alla siccità.
Legumi
Cece nero della Murgia
Cicer arietinum
Semina autunnale o primaverile. Predilige terreni calcarei, ben drenati. Resistente alla siccità: tipica coltura mediterranea.
Legumi
Fagiolino Trichi sardo
Phaseolus vulgaris
Pianta nana o semi-rampicante. Semina da aprile. Predilige clima mediterraneo, terreni leggeri.
Legumi
Lenticchia di Castelluccio di Norcia
Lens culinaris
Coltura d'altura. Semina a maggio. Terreni poveri, calcarei. Resistente al freddo.
Insalate
Radicchio rosso di Treviso tardivo
Cichorium intybus
Semina a giugno-luglio. Piantine in pieno campo da agosto. Necessita di gelate per il colore. Raccolta da novembre a febbraio.
Insalate
Radicchio di Castelfranco
Cichorium intybus
Come il Treviso, forzatura in serra dopo l'esposizione al gelo. Raccolta novembre-febbraio.
Foglie
Cicoria selvatica romana
Cichorium intybus
Semina primaverile o autunnale. Resistente alla siccità. Pianta rustica.
Foglie
Cavolo nero toscano
Brassica oleracea var. acephala
Semina primaverile o estiva. Trapianto a luglio-agosto per raccolta autunno-inverno. Necessita di gelate per esprimere il meglio del sapore.
Foglie
Cima di rapa pugliese
Brassica rapa subsp. sylvestris
Semina da agosto a ottobre. Raccolta delle cime principali, poi laterali. Adatta a clima mediterraneo.
Radici e tuberi
Cipolla rossa di Tropea
Allium cepa
Semina a ottobre. Trapianto a dicembre-gennaio. Raccolta da aprile a luglio. Predilige terreni sabbiosi della fascia tirrenica.
Radici e tuberi
Aglio rosso di Sulmona
Allium sativum
Semina a novembre. Raccolta a luglio. Predilige terreni profondi e ricchi della valle peligna.
Cereali
Grano Saragolla
Triticum turgidum subsp. turanicum
Semina ottobre-novembre. Mietitura fine giugno-inizio luglio. Pianta alta (140-160cm), molto rustica. Bassi input.
Cereali
Mais Sponcio trentino
Zea mays
Semina a maggio. Adatto a climi alpini, ciclo medio-precoce. Resistente a siccità moderata.
Cereali
Mais Otto File del Garda
Zea mays
Semina a maggio. Adatto a clima continentale. Pianta alta (220-250cm).
Cereali
Farro monococco
Triticum monococcum
Semina ottobre-novembre. Estremamente rustico, adatto a terreni poveri e marginali. Mietitura fine giugno.
Radici e tuberi
Patata di Lozzo Atestino
Solanum tuberosum
Semina aprile, raccolta luglio-agosto. Predilige terreni vulcanici dei Colli Euganei, freschi e ben drenati.
Legumi
Fagiolo cannellino
Phaseolus vulgaris
Semina maggio-giugno. Pianta nana, non necessita di tutori.
Legumi
Fagiolo borlotto
Phaseolus vulgaris
Semina aprile-maggio. Versione rampicante o nana. Predilige terreni profondi.
Legumi
Fagiolo di Saluggia
Phaseolus vulgaris
Semina a maggio. Rampicante: necessita di tutori 2-2.5m.
Foglie
Bietola da costa sarda
Beta vulgaris var. cicla
Semina primaverile o autunnale. Rustica, resistente al freddo. Raccolta scalare delle foglie esterne.
Legumi
Cicerchia
Lathyrus sativus
Semina primaverile. Estremamente rustica, cresce su terreni poveri e aridi. Pochissimi input.
Legumi
Roveja umbra
Pisum sativum subsp. arvense
Coltura d'altura, rustica. Semina primaverile. Resistente al freddo e ai terreni poveri.
Legumi
Fagiolo di Sorana
Phaseolus vulgaris
Rampicante, necessita di tutori. Semina a maggio. Predilige i terreni sabbiosi e freschi di fondovalle.
Legumi
Lenticchia di Villalba
Lens culinaris
Semina invernale o primaverile. Adatta ai terreni argillosi dell'interno siciliano. Coltura asciutta.
Legumi
Cece di Navelli
Cicer arietinum
Semina primaverile. Terreni calcarei d'altura. Resistente alla siccità.
Insalate
Cicoria Catalogna
Cichorium intybus
Semina da primavera ad autunno. Rustica e resistente. Raccolta scalare.
Insalate
Puntarelle (Cicoria asparago)
Cichorium intybus var. foliosum
Semina estiva. Raccolta autunno-invernale. Tipica del clima laziale.
Insalate
Lattuga Quattro Stagioni
Lactuca sativa
Semina scalare da febbraio a settembre. Predilige terreni freschi e ricchi.
Insalate
Scarola riccia
Cichorium endivia
Semina estiva, raccolta autunno-inverno. Resistente al freddo. Si può imbianchire legando il cespo.
Foglie
Agretti (Barba di frate)
Salsola soda
Semina a fine inverno-inizio primavera. Tollera terreni salini. Raccolta in primavera.
Foglie
Broccolo fiolaro di Creazzo
Brassica oleracea var. acephala
Semina estiva, trapianto a fine estate. Necessita del freddo invernale. Raccolta dei germogli da dicembre.
Cereali
Grano Senatore Cappelli
Triticum durum
Semina ottobre-novembre. Pianta rustica, adatta a coltivazione a basso input. Mietitura a fine giugno.
Cereali
Mais Marano
Zea mays
Semina a maggio. Ciclo medio. Adatto al clima continentale del Nord.
Radici e tuberi
Carota di Polignano
Daucus carota
Semina in autunno. Predilige i terreni sabbiosi costieri. Raccolta da gennaio a primavera.
Radici e tuberi
Aglio di Voghiera
Allium sativum
Semina autunnale o di fine inverno. Terreni sciolti e fertili della pianura. Raccolta a giugno.
Radici e tuberi
Cipolla di Cannara
Allium cepa
Semina a fine inverno o trapianto in primavera. Terreni di fondovalle freschi e fertili.
Radici e tuberi
Topinambur
Helianthus tuberosus
Si pianta il tubero in primavera. Pianta alta e rustica, quasi infestante. Raccolta autunno-inverno.