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Cosa seminare a agosto

Varietà a impollinazione aperta da seminare nel mese di agosto in Italia.

29 varietà adatte alla semina di agosto.

Insalate

Radicchio rosso di Treviso tardivo

Cichorium intybus

Semina a giugno-luglio. Piantine in pieno campo da agosto. Necessita di gelate per il colore. Raccolta da novembre a febbraio.

Insalate

Radicchio di Castelfranco

Cichorium intybus

Come il Treviso, forzatura in serra dopo l'esposizione al gelo. Raccolta novembre-febbraio.

Foglie

Cicoria selvatica romana

Cichorium intybus

Semina primaverile o autunnale. Resistente alla siccità. Pianta rustica.

Foglie

Cavolo nero toscano

Brassica oleracea var. acephala

Semina primaverile o estiva. Trapianto a luglio-agosto per raccolta autunno-inverno. Necessita di gelate per esprimere il meglio del sapore.

Foglie

Cima di rapa pugliese

Brassica rapa subsp. sylvestris

Semina da agosto a ottobre. Raccolta delle cime principali, poi laterali. Adatta a clima mediterraneo.

Radici e tuberi

Cipolla rossa di Tropea

Allium cepa

Semina a ottobre. Trapianto a dicembre-gennaio. Raccolta da aprile a luglio. Predilige terreni sabbiosi della fascia tirrenica.

Radici e tuberi

Aglio rosso di Sulmona

Allium sativum

Semina a novembre. Raccolta a luglio. Predilige terreni profondi e ricchi della valle peligna.

Radici e tuberi

Patata di Lozzo Atestino

Solanum tuberosum

Semina aprile, raccolta luglio-agosto. Predilige terreni vulcanici dei Colli Euganei, freschi e ben drenati.

Aromatiche

Basilico Genovese

Ocimum basilicum

Semina aprile-maggio (anche in vaso). Predilige clima mite, ben soleggiato. Tagli regolari per stimolare ricrescita.

Aromatiche

Origano siciliano

Origanum vulgare subsp. hirtum

Perenne. Predilige clima mediterraneo, terreni sassosi, poveri, ben drenati. Pieno sole. Resistente alla siccità.

Aromatiche

Mentuccia romana (nepetella)

Calamintha nepeta

Perenne, rusticissima. Si adatta a terreni poveri. Fiori azzurri estivi attirano impollinatori.

Aromatiche

Achillea millefoglie

Achillea millefolium

Perenne, rustica. Si adatta ovunque, anche a terreni poveri. Fiorisce in piena estate.

Aromatiche

Malva

Malva sylvestris

Semina primaverile, anche autorisemina. Predilige terreni soleggiati. Rusticissima.

Aromatiche

Tarassaco (dente di leone)

Taraxacum officinale

Spontaneo, rusticissimo. Coltivato in orto come insalata da taglio invernale.

Foglie

Bietola da costa sarda

Beta vulgaris var. cicla

Semina primaverile o autunnale. Rustica, resistente al freddo. Raccolta scalare delle foglie esterne.

Insalate

Cicoria Catalogna

Cichorium intybus

Semina da primavera ad autunno. Rustica e resistente. Raccolta scalare.

Insalate

Puntarelle (Cicoria asparago)

Cichorium intybus var. foliosum

Semina estiva. Raccolta autunno-invernale. Tipica del clima laziale.

Insalate

Lattuga Quattro Stagioni

Lactuca sativa

Semina scalare da febbraio a settembre. Predilige terreni freschi e ricchi.

Insalate

Scarola riccia

Cichorium endivia

Semina estiva, raccolta autunno-inverno. Resistente al freddo. Si può imbianchire legando il cespo.

Foglie

Agretti (Barba di frate)

Salsola soda

Semina a fine inverno-inizio primavera. Tollera terreni salini. Raccolta in primavera.

Foglie

Broccolo fiolaro di Creazzo

Brassica oleracea var. acephala

Semina estiva, trapianto a fine estate. Necessita del freddo invernale. Raccolta dei germogli da dicembre.

Radici e tuberi

Carota di Polignano

Daucus carota

Semina in autunno. Predilige i terreni sabbiosi costieri. Raccolta da gennaio a primavera.

Radici e tuberi

Aglio di Voghiera

Allium sativum

Semina autunnale o di fine inverno. Terreni sciolti e fertili della pianura. Raccolta a giugno.

Radici e tuberi

Cipolla di Cannara

Allium cepa

Semina a fine inverno o trapianto in primavera. Terreni di fondovalle freschi e fertili.

Radici e tuberi

Topinambur

Helianthus tuberosus

Si pianta il tubero in primavera. Pianta alta e rustica, quasi infestante. Raccolta autunno-inverno.

Aromatiche

Salvia

Salvia officinalis

Perenne, rustica. Predilige posizioni soleggiate e terreni ben drenati. Resiste alla siccità.

Aromatiche

Rosmarino

Salvia rosmarinus

Perenne rustico. Pieno sole, terreni poveri e drenati. Resistente alla siccità, teme i ristagni.

Aromatiche

Finocchietto selvatico

Foeniculum vulgare

Perenne, rustica. Si adatta a terreni poveri e soleggiati. Anche autorisemina.

Aromatiche

Borragine

Borago officinalis

Semina primaverile, abbondante autorisemina. Rustica, fiori molto amati dalle api.