In breve
Bulbo allungato (tondo-piatto, tondo-ovale, lunga), rosso-violaceo. Dolcissima, croccante, povera di sostanze sulfuree. Eccellente cruda.
Semina e coltivazione
Semina a ottobre. Trapianto a dicembre-gennaio. Raccolta da aprile a luglio. Predilige terreni sabbiosi della fascia tirrenica.
Conservazione dei semi
Biennale. Lasciare alcuni bulbi maturi ripiantati per produrre infiorescenze il secondo anno. Allogama, isolamento ampio.
Origine
Varietà originaria della regione Calabria.