In breve
Cariossidi gialle, grosse, ricche di amido. Sapore dolce e profondo. Base di polente saporite.
Semina e coltivazione
Semina a maggio. Adatto a clima continentale. Pianta alta (220-250cm).
Conservazione dei semi
Stessa procedura del Sponcio. Isolamento essenziale per mantenere purezza.
Origine
Varietà originaria della regione Lombardia/Veneto.