In breve
Seme angoloso e irregolare, color crema. Sapore intenso, leggermente amarognolo. Si usa in zuppe dopo ammollo prolungato.
Semina e coltivazione
Semina primaverile. Estremamente rustica, cresce su terreni poveri e aridi. Pochissimi input.
Conservazione dei semi
Autogama. Raccolta a baccelli secchi. Conservazione in barattoli ermetici.
Origine
Varietà originaria della regione Italia centro-meridionale.