In breve
Foglie verdi allungate, dentellate, di sapore deciso e amarognolo. Ottima ripassata in padella con aglio e peperoncino.
Semina e coltivazione
Semina primaverile o autunnale. Resistente alla siccità. Pianta rustica.
Conservazione dei semi
Allogama. Pianta biennale. Lasciare andare a seme nel secondo anno.
Origine
Varietà originaria della regione Lazio.