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Cosa seminare a maggio

Varietà a impollinazione aperta da seminare nel mese di maggio in Italia.

52 varietà adatte alla semina di maggio.

Pomodori

Costoluto Genovese

Solanum lycopersicum

Predilige climi temperati e terreni fertili, ben drenati. Trapianto a maggio. Necessita di tutoraggio robusto e di sfemminellatura. Distanze 50×80 cm. Irrigazioni regolari ma evitare ristagni: soffre la peronospora.

Pomodori

Cuore di Bue

Solanum lycopersicum

Richiede sole pieno, terreni profondi e fertili. Sostegni alti. Sfemminellare regolarmente. Sensibile al marciume apicale: garantire apporti regolari di calcio e irrigazione costante.

Pomodori

Pantano Romanesco

Solanum lycopersicum

Tipico del clima del Lazio: estati lunghe, calde e ventilate. Trapianto da metà aprile. Necessita di buona esposizione e terreni sciolti.

Pomodori

Pomodoro Nero di Crimea

Solanum lycopersicum

Adatto a climi caldi-temperati. Predilige terreni ricchi di sostanza organica. Pianta indeterminata, vigorosa, da tutorare. Sensibile al cracking se irrigazione irregolare.

Pomodori

Pomodoro Pera d'Abruzzo

Solanum lycopersicum

Pianta semi-determinata, robusta. Adatta a coltivazione in pieno campo. Resistente alla siccità.

Pomodori

Costoluto Fiorentino

Solanum lycopersicum

Predilige il clima toscano: estati calde, sera fresca. Trapianto a maggio. Necessita di sostegno.

Pomodori

Regina di Torre Canne

Solanum lycopersicum

Resistente alla siccità. Tipico della coltivazione 'asciutta' pugliese, senza irrigazione. Pianta determinata, non necessita di tutoraggio elevato.

Pomodori

Fiaschetto di Torre Guaceto

Solanum lycopersicum

Coltivato in regime asciutto, su terreni leggeri e sabbiosi. Pianta determinata, prostrata.

Pomodori

Ciliegino di Pachino

Solanum lycopersicum

Predilige clima mediterraneo. Trapianto da aprile. Tutoraggio. In climi più freschi rendimenti più bassi.

Pomodori

Camone

Solanum lycopersicum

Adatto al clima sardo: caldo e ventilato. Stressare leggermente con l'acqua per esaltare i sapori. Trapianto da fine marzo.

Pomodori

San Marzano (antico)

Solanum lycopersicum

Pianta indeterminata. Predilige terreni vulcanici, fertili, ben drenati. Sostegno robusto, sfemminellatura.

Melanzane

Violetta di Firenze

Solanum melongena

Trapianto a metà maggio in pieno sole. Terreni profondi, ricchi. Distanze 80×80 cm. Necessita di tutoraggio se i frutti pesano.

Melanzane

Bianca di Rotonda

Solanum melongena

Adatta a clima collinare appenninico. Resistente. Coltivazione tradizionale senza tutori in piena terra.

Melanzane

Melanzana lunga violetta siciliana

Solanum melongena

Predilige climi caldi. Trapianto da aprile in zone calde, da maggio nel centro-nord. Tutoraggio leggero.

Zucche e zucchine

Marina di Chioggia

Cucurbita maxima

Pianta strisciante, necessita di molto spazio (almeno 4mq per pianta). Trapianto a maggio. Terreno ricco, letamato.

Zucche e zucchine

Berrettina Piacentina

Cucurbita maxima

Pianta strisciante vigorosa. Predilige terreni profondi della pianura padana. Letamazione abbondante.

Zucche e zucchine

Tromba d'Albenga

Cucurbita moschata

Pianta rampicante: ideale con sostegni. Trapianto a metà maggio. Predilige climi caldo-umidi.

Zucche e zucchine

Zucca lunga di Napoli

Cucurbita moschata

Pianta vigorosa, strisciante. Adatta a climi caldi. Spazio abbondante.

Legumi

Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese

Phaseolus vulgaris

Semina a maggio in pieno campo. Predilige terreni profondi, freschi, ben drenati. Necessita di tutori (2-2.5m).

Legumi

Fagiolo Zolfino

Phaseolus vulgaris

Coltivato senza tutoraggio (nano). Predilige terreni asciutti, leggermente acidi, in posizione soleggiata. Resistente alla siccità.

Legumi

Cece nero della Murgia

Cicer arietinum

Semina autunnale o primaverile. Predilige terreni calcarei, ben drenati. Resistente alla siccità: tipica coltura mediterranea.

Legumi

Fagiolino Trichi sardo

Phaseolus vulgaris

Pianta nana o semi-rampicante. Semina da aprile. Predilige clima mediterraneo, terreni leggeri.

Legumi

Lenticchia di Castelluccio di Norcia

Lens culinaris

Coltura d'altura. Semina a maggio. Terreni poveri, calcarei. Resistente al freddo.

Insalate

Radicchio rosso di Treviso tardivo

Cichorium intybus

Semina a giugno-luglio. Piantine in pieno campo da agosto. Necessita di gelate per il colore. Raccolta da novembre a febbraio.

Insalate

Radicchio di Castelfranco

Cichorium intybus

Come il Treviso, forzatura in serra dopo l'esposizione al gelo. Raccolta novembre-febbraio.

Foglie

Cicoria selvatica romana

Cichorium intybus

Semina primaverile o autunnale. Resistente alla siccità. Pianta rustica.

Foglie

Cavolo nero toscano

Brassica oleracea var. acephala

Semina primaverile o estiva. Trapianto a luglio-agosto per raccolta autunno-inverno. Necessita di gelate per esprimere il meglio del sapore.

Foglie

Cima di rapa pugliese

Brassica rapa subsp. sylvestris

Semina da agosto a ottobre. Raccolta delle cime principali, poi laterali. Adatta a clima mediterraneo.

Peperoni

Peperone di Senise

Capsicum annuum

Trapianto a metà maggio. Clima caldo, ventilato. Tradizionalmente coltivato senza tutoraggio in piena terra.

Legumi

Fagiolo cannellino

Phaseolus vulgaris

Semina maggio-giugno. Pianta nana, non necessita di tutori.

Legumi

Fagiolo borlotto

Phaseolus vulgaris

Semina aprile-maggio. Versione rampicante o nana. Predilige terreni profondi.

Legumi

Fagiolo di Saluggia

Phaseolus vulgaris

Semina a maggio. Rampicante: necessita di tutori 2-2.5m.

Foglie

Bietola da costa sarda

Beta vulgaris var. cicla

Semina primaverile o autunnale. Rustica, resistente al freddo. Raccolta scalare delle foglie esterne.

Pomodori

Datterino

Solanum lycopersicum

Pianta indeterminata, vigorosa, da tutorare. Predilige clima caldo. Trapianto da aprile.

Pomodori

Spagnoletta di Gaeta e Formia

Solanum lycopersicum

Predilige terreni sabbiosi della costa, clima mite. Tutoraggio. Trapianto ad aprile.

Pomodori

Principe Borghese

Solanum lycopersicum

Pianta determinata, compatta, poco bisognosa di tutori. Resistente, adatta a coltivazione asciutta.

Melanzane

Melanzana Prosperosa

Solanum melongena

Trapianto a metà maggio in pieno sole. Terreni profondi e ricchi. Tutoraggio per i frutti pesanti.

Zucche e zucchine

Zucca Violina

Cucurbita moschata

Pianta strisciante, molto spazio. Trapianto a maggio. Terreno ricco e letamato.

Zucche e zucchine

Zucchina Romanesca

Cucurbita pepo

Semina da aprile. Pianta cespugliosa. Raccolta scalare dei frutti giovani e dei fiori.

Legumi

Cicerchia

Lathyrus sativus

Semina primaverile. Estremamente rustica, cresce su terreni poveri e aridi. Pochissimi input.

Legumi

Roveja umbra

Pisum sativum subsp. arvense

Coltura d'altura, rustica. Semina primaverile. Resistente al freddo e ai terreni poveri.

Legumi

Fagiolo di Sorana

Phaseolus vulgaris

Rampicante, necessita di tutori. Semina a maggio. Predilige i terreni sabbiosi e freschi di fondovalle.

Legumi

Lenticchia di Villalba

Lens culinaris

Semina invernale o primaverile. Adatta ai terreni argillosi dell'interno siciliano. Coltura asciutta.

Legumi

Cece di Navelli

Cicer arietinum

Semina primaverile. Terreni calcarei d'altura. Resistente alla siccità.

Insalate

Cicoria Catalogna

Cichorium intybus

Semina da primavera ad autunno. Rustica e resistente. Raccolta scalare.

Insalate

Puntarelle (Cicoria asparago)

Cichorium intybus var. foliosum

Semina estiva. Raccolta autunno-invernale. Tipica del clima laziale.

Insalate

Lattuga Quattro Stagioni

Lactuca sativa

Semina scalare da febbraio a settembre. Predilige terreni freschi e ricchi.

Insalate

Scarola riccia

Cichorium endivia

Semina estiva, raccolta autunno-inverno. Resistente al freddo. Si può imbianchire legando il cespo.

Foglie

Agretti (Barba di frate)

Salsola soda

Semina a fine inverno-inizio primavera. Tollera terreni salini. Raccolta in primavera.

Foglie

Broccolo fiolaro di Creazzo

Brassica oleracea var. acephala

Semina estiva, trapianto a fine estate. Necessita del freddo invernale. Raccolta dei germogli da dicembre.

Peperoni

Peperone Corno di Toro

Capsicum annuum

Trapianto a metà maggio. Clima caldo, terreni ricchi. Tutoraggio per i frutti pesanti.

Peperoni

Peperone Quadrato di Carmagnola

Capsicum annuum

Trapianto a maggio. Terreni fertili e freschi della pianura. Irrigazione regolare, tutoraggio.