In breve
Frutto grande, quadrangolare a quattro punte, polpa spessa e croccante. Dolce, ottimo crudo e per la bagna cauda.
Semina e coltivazione
Trapianto a maggio. Terreni fertili e freschi della pianura. Irrigazione regolare, tutoraggio.
Conservazione dei semi
Autogama. Isolamento dalle varietà piccanti. Frutti completamente maturi.
Origine
Varietà originaria della regione Piemonte.