In breve
Frutto piccolo, buccia ruvida bruno-rugginosa, polpa dura e astringente da cruda: diventa dolce e profumata con la cottura prolungata.
Semina e coltivazione
Pianta molto rustica e longeva. Raccolta autunnale, consumo dopo affinamento.
Propagazione
Propagazione per innesto.
Origine
Varietà originaria della regione Emilia-Romagna.