In breve
Frutto grande, dalla pellicola che si stacca facilmente, polpa dolce e farinosa. Si consuma arrostito, lessato e in farina.
Semina e coltivazione
Albero longevo dei versanti freschi di collina e montagna, su terreni acidi. Raccolta autunnale.
Propagazione
Le varietà selezionate si propagano per innesto su castagno selvatico.
Origine
Varietà originaria della regione Italia.