In breve
Corimbo violetto e tenero, dal sapore dolce e delicato. In cottura il colore vira verso il verde.
Semina e coltivazione
Semina estiva, trapianto a fine estate. Raccolta autunno-inverno. Adatto al clima mite siciliano.
Conservazione dei semi
Brassica allogama: isolamento ampio. Pianta biennale, lasciar fiorire le piante migliori.
Origine
Varietà originaria della regione Sicilia.