Storia
Zucchina tradizionale romana, costoluta e con il fiore grande. Base dei fiori di zucca fritti.
Descrizione
Frutto chiaro costoluto, polpa soda e saporita. Pianta che produce fiori abbondanti e carnosi.
Coltivazione
Semina da aprile. Pianta cespugliosa. Raccolta scalare dei frutti giovani e dei fiori.
Conservazione dei semi
Cucurbita pepo: si incrocia con altre pepo. Isolamento o impollinazione manuale.