Storia
Zucca della pianura piacentina, base storica dei tortelli piacentini con la zucca. Coltivata da almeno tre secoli nella bassa emiliana.
Descrizione
Frutto di pezzatura media (2-4kg), forma a turbante (berretto), buccia verde-grigia con costolature. Polpa arancione, asciutta, dolce e aromatica.
Coltivazione
Pianta strisciante vigorosa. Predilige terreni profondi della pianura padana. Letamazione abbondante.
Conservazione dei semi
Come la Marina, isolamento o impollinazione manuale. Selezionare frutti più tipici per forma.