Storia
Presidio Slow Food. Pomodorino antichissimo del brindisino, coltivato nella riserva naturale di Torre Guaceto. Quasi scomparso, recuperato negli ultimi vent'anni.
Descrizione
Frutto piccolo a forma di fiaschetto (15-25g), rosso, dolcissimo, con grande concentrazione di sapore. Perfetto per la 'salsa di Torre Guaceto'.
Coltivazione
Coltivato in regime asciutto, su terreni leggeri e sabbiosi. Pianta determinata, prostrata.
Conservazione dei semi
Procedura standard. Conservare frutti dei grappoli più produttivi.