Storia
Pomodoro tradizionale toscano, coltivato nelle campagne di Firenze e del Chianti da generazioni. Antenato di molte selezioni costolute moderne.
Descrizione
Frutto grande (250-400g), molto costoluto, rosso brillante, polpa carnosa. Sapore equilibrato, perfetto per pomodori al forno e fettine spesse.
Coltivazione
Predilige il clima toscano: estati calde, sera fresca. Trapianto a maggio. Necessita di sostegno.
Conservazione dei semi
Autogama. Procedura standard. Selezionare frutti centrali, più costoluti.