Storia
Presidio Slow Food. Pesca tardiva di Leonforte, nell'ennese, coltivata sui terrazzamenti dell'entroterra siciliano. Viene insacchettata sulla pianta per proteggerla.
Descrizione
Frutto giallo, grande, sodo e succoso, dal sapore dolce e aromatico. Matura molto tardi, tra settembre e novembre.
Coltivazione
Coltivata sulle colline interne della Sicilia. I frutti vengono protetti con sacchetti di carta direttamente sull'albero.
Propagazione
Propagazione per innesto su portinnesto franco di pesco.