Storia
Noce tradizionale della penisola sorrentina e della Campania, storicamente rinomata e coltivata negli orti misti.
Descrizione
Frutto di guscio chiaro, gheriglio bianco, dolce e oleoso, facile da estrarre. Da tavola e per dolci.
Coltivazione
Grande albero adatto al clima mite campano, su terreni profondi e freschi. Raccolta autunnale.
Propagazione
Si riproduce da seme; le varietà pregiate si fissano per innesto.