Storia
IGP riconosciuto dal 1996. Coltivato esclusivamente nei comuni di Lamon e Sovramonte. Quattro tipologie storiche: Spagnol, Spagnolet, Calonega, Canalino.
Descrizione
Seme medio-grande, color crema con striature rosse-violacee. Cremoso a cottura, sapore intenso, ottimo nelle zuppe (tradizionale «pasta e fasoi»).
Conservazione dei semi
Autogama, basso incrocio: 5 m bastano. Lasciare i baccelli seccare sulla pianta. Sgusciare a mano per selezionare i semi tipici (striature, colore).