Frutta · frutto secco
Castagno
Castanea sativa
Origine
Europa-Asia minore (diffuso in Italia)
Conservazione
Comune
Storia
Albero del pane delle popolazioni montane. Varietà italiane: Marrone di Castel del Rio, Marrone del Mugello IGP, Castagna di Vallerano DOP.
Descrizione
Albero maestoso (20-30m), longevo (secoli). Frutto (castagna) in riccio spinoso. Marroni: forma cuoriforme più grossa.
🌱 Coltivazione
Si propaga per innesto. Distanza 8-10m. Predilige terreni acidi, freschi, di collina-montagna. Raccolta ottobre.
🌰 Conservazione semi
Propagazione per innesto su selvatico. La castagna intera può germinare.