Storia
Importato in Europa dal Perù nel XVI secolo. Anti-pidocchio naturale degli orti. Foglie, fiori e semi sotto sale sono tutti commestibili.
Descrizione
Pianta rampicante o cespugliosa con foglie tonde verde chiaro e fiori vistosi giallo-arancio-rossi. Sapore piccante, simile al crescione.
Conservazione dei semi
Semi grossi (5-6mm), facilissimi da raccogliere quando cadono spontaneamente. Conservare al fresco.