Fiori commestibili · sovescio
Facelia
Phacelia tanacetifolia
Origine
Nord America (introdotta come sovescio)
Conservazione
Comune
Storia
Pianta mellifera per eccellenza. Ottimo sovescio non leguminoso. Spezza il ciclo dei parassiti delle Brassicaceae.
Descrizione
Pianta erbacea annuale (60-90 cm). Infiorescenze a riccio con fiori azzurro-violetti irresistibili per api e bombi.
🌱 Coltivazione
Semina diretta primavera o estate. Fiorisce in 6-8 settimane. Sovescio: interra in piena fioritura.
🌰 Conservazione semi
Lascia maturare e seccare le inflorescenze, raccogli i piccoli semi neri.