Storia
Cugina dell'origano, più dolce e delicata. Usata in cucina ligure (cima ripiena), francese e mediorientale.
Descrizione
Pianta erbacea perenne, cespugliosa, foglie piccole grigio-verdi vellutate. Aroma fresco, balsamico, meno pungente dell'origano.
Conservazione dei semi
Semi piccolissimi nelle calici dei fiori secchi. Talea molto più rapida.