Altro · leguminosa annuale
Lupino bianco
Lupinus albus
Origine
Bacino del Mediterraneo (diffuso)
Conservazione
Comune
Storia
Coltivato dai Greci e Romani. Semi commestibili dopo ammollo (eliminazione alcaloidi). Ottima azotofissatrice da sovescio.
Descrizione
Pianta erbacea annuale (60-150 cm). Fiori bianchi (esistono varietà a fiori blu). Semi grandi piatti color avorio.
🌱 Coltivazione
Semina primavera o autunno. Distanza 30×40 cm. Predilige terreni acidi. Ottimo sovescio: interra prima della fioritura.
🌰 Conservazione semi
Autogama. Raccolta dei baccelli secchi a fine stagione.